茶的传人

第1集溪边 铁观音茶 第一集
铁观音的采摘，一年有四时。谷雨至立夏为春茶；夏至至小暑为夏茶；立秋至处暑为暑茶；秋分至寒露为秋茶。品质以春茶为最好，秋茶次之。所以，现在正是品茶的好时节！铁观音的馥郁茶香，全靠摇青这道核心工艺铸就。 第2集溪边 铁观音茶 第二集
一年茶事忙，夏至来临前，安溪的铁观音春茶结束了采摘。稍事休整，茶园里又开始了新的忙碌。福建农林大学园艺学院茶学系教授郭雅玲的课堂也常常被设置在田间地头。重视科学研究，是安溪铁观音种植和制作的传统。在中国知名的茶叶产地中，很少有地方如福建一样，将种茶制茶技术纳入高等教育。 第3集栖梧 凤凰单丛 第一集
香，是凤凰单丛最大的魅力所在。丰沛的降水使茶叶能从容生长，保持叶片娇嫩，云雾又如同遮阳帘，带来柔和的漫射光，延缓儿茶素合成，促进香气物质积累。刘福益，人送外号“单丛王”，他对凤凰单丛的品质有着自己的苛求。 第4集栖梧 凤凰单丛 第二集
一盏凤凰单丛，承载古树风韵，更藏当代茶人的匠心探索。他让古树标本在古建中复活，她以古树新芽实现儿时梦想，他以太空茶种为单丛增加香型，她将街头巷尾的随性升级为技艺美学，他从青铜器玩儿到深海泥。茶的传人在传承中创新，让传统茶香焕发新生。 第5集云上 普洱茶 第一集
云南，是世界上茶树的发源地，也是普洱茶的故乡。一条澜沧江串联起临沧、普洱、西双版纳三大茶区，百年以上古茶树群落占全中国的97.7%，平均海拔1800米，年平均气温18摄氏度，年均降雨量1400毫米，加上标志性的微酸性红壤，这里成为乔木型大叶种茶树的天堂。 第6集云上 普洱茶 第二集
海拔1680米的冰岛村常年云雾缭绕，宛如冰上漂浮的小岛，其实“冰岛”是傣语“竹篱寨门”的音译，由于村里的普洱茶蜚声海内，每年吸引大量茶人慕名而来。